Menu du jour
Servi tous les jours de 8h à 16h30.
Chef Louis Foucou.
BRUNCH
Pancakes
Mascarpone avec éclats de noisettes, sucre à la crème, Nutella et baies.
38
Crêpes
Mascarpone et éclats de noisettes, fruits rouges et Nutella.
38
Toast à l'avocat
Salade, guacamole, fromage de chèvre, tomates cerises et huile d'olive.
33
Toast avocat et saumon
Salade, guacamole, fromage de chèvre, saumon fumé, tomates cerises et huile d'olive.
40
Omelette espagnole
Oignons et pommes de terre, pain brioché, patates rôties, fruits frais et huile de truffe.
40
Omelette florentine
Épinards, tomates rôties, pain brioché, patates rôties, fruits frais et huile de truffe.
40
Omelette du Bois
Fromage de chèvre, champignons sauvages, pain brioché, patates rôties, fruits frais et huile de truffe.
40
Bénédictine Saint-Joseph
2 œufs pochés, bagel, saumon fumé, sauce hollandaise, fromage à la crème, câpres, patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
49
Bénédictine au filet mignon
2 œufs pochés sur tranche de filet mignon Prime de l'Alberta, sauce hollandaise, huile de truffe, avec patates rôties et fruits frais.
59
Bénédictine au homard
2 œufs pochés sur bagel, homard frais de Nouvelle-Ecosse, sauce hollandaise, huile de truffe, fromage à la crème, avec patates rôties et fruits frais.
63
Déjeuner Le Québécois
Pancakes, 3 œufs à votre goût, patates rôties, bacon, saucisse à l'érable.
52
Déjeuner du chef
3 œufs à votre goût, fruits frais, patates rôties avec baguette et quesadilla au fromage.
46
Shakshouka
Sauce de poivrons, œufs, fromage de chèvre, basilic.
42
ENTRÉES
Huîtres
Huîtres avec sauce mignonette et citron.
6 huîtres
25
12 huîtres
48
24 huîtres
90
Soupe à l'oignon
Gratinée aux 3 fromages (Monterey Jack, fromage suisse, cheddar).
29
Burratini
Burratini italienne, tomates, basilic doux, origan, huile d'olive et vinaigre balsamique.
24
Tartare de thon
Avocat, mayonnaise épicée et croûtons
29
Calamars frits
Style méditerranéen, persil et citron.
29
Salade Grecque
Feta, oignons rouges, poivrons verts, concombres, tomates.
26
SANDWICHS & BURGERS
Croque-Monsieur
Jambon, fromage Suisse, Monterey Jack, béchamel. Accompagné de frites ou salade.
34
Croque-Madame
Jambon, fromage Suisse, Monterey Jack, béchamel, oeuf miroir. Accompagné de frites ou salade.
38
Sandwich Rosbif
Rosbif, fromage Suisse, Monterey Jack, oignons caramélisés, moutarde de Dijon. Accompagné de frites ou salade.
36
Baguette Parisienne
Jambon, fromage suisse, moutarde. Accompagné de frites ou salade.
26
Croissant Parisien
Jambon, fromage suisse, moutarde. Accompagné de frites ou salade.
26
Fameux cheeseburger
Filet mignon Prime, fromage suisse, laitue, tomates, oignons caramélisés. Accompagné de frites ou salade.
42
Burger de Dijon
Filet mignon Prime, moutarde de Dijon, cheddar St-Guillaume, laitue, tomates, oignons caramélisés.
Accompagné de frites ou salade.
42
Smash Burger
Boeuf Prime, fromage fondu, cornichons, sauce maison, oignons caramélisés, servi sur un pain brioché toasté.
38
QUICHES
Quiche Lorraine
Aromatisées à l'huile de truffe, saupoudrées de parmesan, avec frites ou salade.
38
Quiche champignons et épinards
Aromatisées à l'huile de truffe, saupoudrées de parmesan, avec frites ou salade.
38
POISSONS
Fettuccine du Pêcheur
Fettuccine, crevettes, pétoncles, palourdes, sauce rosée.
39
Saumon à la méditerranéenne
Olives Kalamata, fenouil, poireaux et épinards
42
VIANDES
Tartare de boeuf
Filet mignon Prime d'Alberta, croûtons et jaune
32
Steak & Frites
Steak de côte de boeuf 10oz, frites maison, sauce au poivre.
52
Filet Mignon
Filet mignon 8 oz Prime de l'Alberta avec frites.
Filet Mignon
55
Extra : Crevettes
5
MENU ENFANT
Crêpes
Nutella
16
Œufs
Accompagnés de frites
16
Les à-côtés
Frites
9
Bol de fruits
Mélange de fruits exotiques, trempette au chocolat
18
Frites aux truffes
Garnies de truffes noires et parmesan râpé.
18