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BRUNCH
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Mascarpone avec éclats de noisettes et baies fraîches avec sucre à la crème ou Nutella.
40,00 C$
Pancakes
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Mascarpone et éclats de noisettes, fraises, framboises, bleuets, mûres. Rajoutez du Nutella.
40,00 C$
Crêpes aux fruits rouges
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Brioche, compote de bleuets et mascarpone avec éclats de noisette.
40,00 C$
Fameux pain doré
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Guacamole, fromage de chèvre, tomates cerises et huile d'olive.
+1
33,00 C$
Toast à l'avocat
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Guacamole, fromage de chèvre, saumon fumé, tomates cerises et huile d'olive.
+1
40,00 C$
Toast avocat et saumon
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Oignons et pommes de terre, pain brioché, patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
40,00 C$
Omelette espagnole
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Épinards, gruyère et tomates rôties avec pain brioché maison, patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
40,00 C$
Omelette florentine
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3 œufs à votre goût, fruits frais, patates rôties avec baguette maison et quesadilla, huile de truffe.
40,00 C$
Déjeuner du chef
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Pancakes, 2 œufs à votre goût, patates rôties, bacon, saucisse à l'érable de la ferme "Dans la gueule du loup"
+1
48,00 C$
Le Québécois
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2 œufs pochés, bagel, saumon fumé, sauce hollandaise, fromage à la crème, câpres, patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
+1
49,00 C$
Bénédictine Saint-Joseph
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2 œufs pochés sur crabe cake croustillant, sauce hollandaise, huile de truffe avec pain brioché maison, patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
+1
49,00 C$
Bénédictine au crabe
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2 œufs pochés sur bagel, homard frais de Nouvelle-Ecosse, sauce hollandaise, huile de truffe, fromage à la crème, avec patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
+1
56,00 C$
Bénédictine au homard
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2 œufs pochés sur tranche de filet mignon AAA de l'Alberta, sauce hollandaise, huile de truffe, avec patates rôties et fruits frais, huile de truffe.
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59,00 C$
Bénédictine au filet mignon
SALADES
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Olives, concombre, tomates, oignon rouge, feta et huile d'olive.
30,00 C$
Salade méditerranéenne
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Laitue, haricots verts, oeufs durs, thon émietté, pommes de terre.
+1
36,00 C$
Salade Niçoise